bouillabaisse [bojabä´s] - Que???
Ska man lära en 13-åring, som aldrig suttit på en moped att ratta en Boeing 747? Eller utbilda en dagisfröken till bombtekniker? Lära en nyfödd latin?
Matlagning i all ära men grundförutsättningen är väl nån form av intresse och lite erfarenhet. Nuförtiden kan man utan bekymmer följa ett 20-tal ganska schyssta matlagningsprogram.
Masterchef, Halv åtta, Vad blir det för mat, Restaurang i mitt vardagsrum för att nämna några med avancerad teknik, hårda domare, utbildade kockar och rätter de flesta människor inte ens kan uttala.
Ok, nu till poängen....eller rättare sagt, tv-producenter världen över...ni har missat poängen!
Väldigt många unga människor har inte en aning om hur man reder en sås, kokar potatis eller steker till en enkel fläskkotlett. Det finns varken tid, passion eller kunskap att tillaga en så enkel måltid som spagetti carbonara. Halvfabrikaten har svämmat över på marknaden, kryddorna har försvunnit från våra skafferier och fantasin är som bortblåst. Vi har designkök som får Jamie Oliver att häpna, tappa andan och snubbla över sitt talfel men vi kan inte öppna en spislucka.
En tanke som slog mig. Varför inte göra ett program, back to basic, där man faktiskt lär sig grunderna i vardagsmat. Enkla recept, snygg uppläggning, genvägar, teori kring baskryddor och passion när den är som absolut enklast. Samarbeta med IKEA, Ica, Cervera eller vad den nu än må vara. Lär våra ungdomar enkel matlagning - för vem vill inte imponera på sina svärföräldrar med en finfin söndagsmiddag? Så länge det är gott så behöver det inte vara så förbannat avancerat...
Matlagning i all ära men grundförutsättningen är väl nån form av intresse och lite erfarenhet. Nuförtiden kan man utan bekymmer följa ett 20-tal ganska schyssta matlagningsprogram.
Masterchef, Halv åtta, Vad blir det för mat, Restaurang i mitt vardagsrum för att nämna några med avancerad teknik, hårda domare, utbildade kockar och rätter de flesta människor inte ens kan uttala.
Ok, nu till poängen....eller rättare sagt, tv-producenter världen över...ni har missat poängen!
Väldigt många unga människor har inte en aning om hur man reder en sås, kokar potatis eller steker till en enkel fläskkotlett. Det finns varken tid, passion eller kunskap att tillaga en så enkel måltid som spagetti carbonara. Halvfabrikaten har svämmat över på marknaden, kryddorna har försvunnit från våra skafferier och fantasin är som bortblåst. Vi har designkök som får Jamie Oliver att häpna, tappa andan och snubbla över sitt talfel men vi kan inte öppna en spislucka.
En tanke som slog mig. Varför inte göra ett program, back to basic, där man faktiskt lär sig grunderna i vardagsmat. Enkla recept, snygg uppläggning, genvägar, teori kring baskryddor och passion när den är som absolut enklast. Samarbeta med IKEA, Ica, Cervera eller vad den nu än må vara. Lär våra ungdomar enkel matlagning - för vem vill inte imponera på sina svärföräldrar med en finfin söndagsmiddag? Så länge det är gott så behöver det inte vara så förbannat avancerat...
Kommentarer
Postat av: Ari
Mycke bra poäng för att inte tala om en jävligt bra programide. Kanske e nåt å spinna på, tror d skull bli en hit som vardagskvällstv. :)
Trackback
